Ravioli, Knödel oder Schweinshaxe: Alles hofeigene Produkte
Typische ladinische Gerichte, Tradition und Natürlichkeit
Einfache Küche, nach ladinischer Tradition: Schmackhaft, aus Großteils natürlichen hofeigenen Zutaten. Das erwartet Sie im Urlaub auf dem Bauernhof Tlisöra in Longiarù im Gadertal. Neben traditionell ladinischen Gerichten erwarten Sie Klassiker wie Gerstensuppe, Schweinshaxe, Knödel, Tutres (herzhaft gefüllte Pfannkuchen) und hausgemachte Tagliatelle. Aber auch Gnocchi (Kartoffelnocken), Cajincí (ladinische Ravioli), Platten mit Speck, Wurst- und lokalen Käsesorten. Auch an Desserts mangelt es nicht: Kaiserschmarren, berühmte Südtiroler Kuchen, Mousse au Chocolat. Ein Genuss für Augen und Gaumen!
Gemüse, Eier, Milch, Fleisch und Speck: Aus eigener Produktion
Materie prime freschissime per una cucina autentica
La materia prima è ciò che contraddistingue la nostra cucina. Fresca, coltivata a chilometro zero. Mangiare all'Agriturismo Tlisöra è un'esperienza unica. Come unici sono i suoi prodotti. Che vengano dall'orto o dall'allevamento. Sarà un vero piacere, un percorso dei sensi che non potrete dimenticare. Pensatevi mentre gustate un uovo fresco a colazione o addentate un saporito panino con lo speck di nostra produzione. Le erbe del maso daranno al vostro piatto quel sapore tipico delle pietanze ladine. Nel nostro agriturismo le Dolomiti le trovate a tavola!
